ペンネ・アマトリチャーナって舌を噛みそう。トマトベースのパスタです。 母が、「昨日の晩ごはんが、焼きソバだったから、スパゲッティは嫌だ!」と我侭をいうので、ペンネにしてみました。 オリーブ油とにんにくを入れて、ベーコンとタマネギを炒め、トマトの水煮を加える。そして茹でたペンネを加えてからめる。仕上げは、パルメザンチーズを混ぜる。 ベーコンをカリカリに炒めることがポイントのようです。 おいしくいただけました。 付け合せは、いつものコールスローサラダとニンジンのきんぴら。 いつもは、ニンジンのきんぴらは、白いすりごまを使うのだけど、今日は、黒いいりごまを使ってみた。ゴマ好きな私には たまらない一品(^_-)-☆ 家から50メートルの所です。 椿が綺麗でした。笹の葉が風に揺られて 静かな山間に響きます。 流れゆく椿の花びら お散歩のあとのおやつは♪ 「臥龍梅」は、やはり 梅が丸ごと入っていました。見た目は、シュークリームかなぁと思ったが中身がぎっしりで重かった。 華月堂さんのは パイ生地にチョコがサンドしてあり、葉っぱの形が可愛い。 アメリカ カリフォルニア州で行われているWBCで、日本が決勝進出することに決まった。 嬉しいなぁ。楽しみです。
by jj-hanauta
| 2006-03-19 22:39
| 畑の野菜と我家の食卓
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小京都・山口県に両親と住んでいます。
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